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高純度のゼラチンを買った。

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45度のお湯でとかせばOK。液体150㏄につき、ゼラチンパウダー小さじ一杯程度がめやすで、あとは好みに応じて増減すれば良い。

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普通のゼラチンと違って,フワフワの粉末。

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少し熱めのお湯を加えてかき混ぜると直ぐ溶ける。

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缶詰やジュースにゼラチン液を加えてよく混ぜる。

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器に分ける。

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あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。

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できあがりです。お菓子屋さんで売っている高級ゼリーのように、透明感があって舌触りが非常になめらか。
感動もの!是非お試しあれ。