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25日に食べたクリスマスケーキ。ブログに書かずには入られないぐらい美味しかった。来年のために記録しておく。

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息子が梅田阪急のデパ地下で買ってきた。
パティスリ- グレゴリー・コレのクリスマスケーキ 「ビュッシュ・ド・ノエル」。

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ピカッと光ったチョコがほんとうに美味しかった。

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手前の4個あるのはナッツ。白いのが生クリーム。金箔の付いているのがクリスビーチョコ。上から下まで文句なくおいしかった。
このケーキの金箔の色を見て純金だとすぐに分かったが、時々、焼いて変色させた銀箔を使っているものがある。