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暑くなってきたので、水ようかんをデザートに食べることにしたが、例によって息子は質より量というわけで、又しても業務スーパー・紙パック入り1キロの「水ようかん」がいいと言い出した。今までの杏仁豆腐とレアチーズはおいしかったが、果たして水ようかんはいかがなものかと不安ではあったが、またしても値段の安さに負けて買ってしまった。

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例によって、紙パックにはレシピが書かれている。なるほど温めて「おしるこ」にも出来るのか。

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ゲル化剤というのは何を入れているのかな。

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そのままで試食。・・・・・よかった。あっさりしていて美味しい。レアーチーズの方はかなり濃厚であったが、こちらの水ようかんは淡白でいくらでも食べられそう。それでも二人では多すぎる。そこで、残りをアイスにすることにした。

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冷凍庫に入れておいた水ようかんは、お風呂あがりには凍っていた。

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少し硬めではあるが「あずきアイス」ができていた。1キロ158円だから、10個作れば1個当り16円の格安アイスの出来上がりである。