アケビを初めて食べる。

あけび・・・・・。迷った挙句買って帰った。

何やら濃い紫と薄い紫のあけびがある。

ぱっくり割れたアケビと、割れてないアケビ。

まずは割れたアケビから。

はじめから割れているので直ぐ二つに分かれる。中には半透明の実が入っている。割れていない実は皮と実がくっついて剥がれない。

この何かの黒い卵が集まっているように見える。恐る恐る食べてみる。黒い種は硬いのでぶどうの種のように出して実だけを食べる。生ぬるい実ははっきり言って気持ち悪い。あけびの実は冷やして食べるべきである。ネットで見ると、この実だけを裏ごししてそのまま冷凍庫で凍らせるとカチカチにならずにシャーベット状になって美味しいということであるが、冷やしだだけでもうす甘く淡白な味でけっこうおいしいので、みんなで食べてしまった。