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丹波の黒豆を「丹波黒」という。
いままで食べた黒豆を炒ったものでこんなに美味しいものはなかったように思う。
【関連サイト】
黒豆菓子 – 丹波篠山 阪本屋
兵庫県丹波篠山市 丹波黒豆菓子セット(丹波黒炒り豆辛党80g×2・丹波黒しぼり納豆90g×2・丹波黒炒り豆甘党80g×2) 【送料無料】 こだわりの特産品を産地直送 東京・銀座グリーンライフ

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まず、一粒づつの黒豆が大きい。

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外側の衣の味がいいし、カリッカリしている。歯ごたえがなんとも言えず良い。

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丹波篠山の坂本屋の炒り黒豆は見た目も美しい。割れた豆が殆ど入っていないのにも驚いた。高級な炒り黒豆である。