２０１６年ボージョレ・ヌーボー「ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー」をいただいた。
ローソンのジョルジュ デュブッフ ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー セレクションプリュス2016（750ml）をいただいた。
今年のボージョレ・ヌーボーは、「フルーティで美味しい」ということである。葡萄からできているのだからまあフルーティーと言うのはあっている。
瓶のラベルを見ていると、フランス語だらけで意味がよく分からない。今日はちょっと暇だから調べてみることにした。
ボ―ジョレの村（ボジョレー・ヴィラージュ）で出来たワインを急速発酵技術を用いて数週間で醸造した新酒【通常のワインの出来たての状態、：試飲新酒】を「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌヴォー」という。
因みに、ボージョレというは、パリ南東部・ブルゴーニュ地方の南部に広がる丘陵地帯で、「美しい高台」の意。
この【ジョルジュ デュブッフ】なる人物が、名も無き一地方の試飲新酒を「ボージョレ・ヌーボー」と唱って世界に広めたのである。それに飛びついたのがアメリカと日本である。フランスのワインの地元で「今年のワインはこんなもんよ。」と言って試飲していたアルコール分の少ない子供でも飲めるワインが、フルーティな爽やかワインとして売り出されたのである。
フランス語の勉強をしているような気分になってきた。
「ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー セレクション プリュス」とは
「ボージョレ・ヌーボー」なるワインの新酒を世に広めた人物・ジョルジュ デュブッフ氏が今年最良と思われるワインを選りすぐり、アッサンブラージュしたこだわりの逸品をジョルジュ デュブッフ ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー セレクション プリュスという。
「アッサンブラージュとは」
ブレンドするという意味。 複数の異なるワインを混ぜることにより、味わいに特徴や複雑さが出てくるので、その為にワインを瓶詰めする前に行う製造工程の一つ。
「ボジョパ」とは何か。
ボジョパとは、ことしのボージョレ・ヌーボーを今年中に飲み尽くし楽しみつくすパーティーのこと。
もともと試飲新酒だったのだから、何年も経ってしまうと意味がなくなるのは当たり前。
このワイン、ローソンで買ってきたという。なるほど、この「ボージョレ・ヌーボー」はサントリーが輸入してきたのか。元ローソンの社長が現在のサントリー社長なのだからよく分かる構図である。
ボージョレ・ヌーボーは情報を飲むと言っても過言ではないような気がしてきた。
気分と雰囲気が大切な「ボージョレ・ヌーボー」。何年か前にも飲んだが、すっぱいぶどう酒という記憶があるが、今年も同じ。料理酒としてならきっと一級品なんだと思う。色んなお酒があるが、酸っぱいお酒なんてあるのかな。
コルク栓のほうが値打があるかも。保存しておくことにする。
