業務用スーパーでよく見かけながら、何故か買わなかったタンドリーペースト。近くにあるインドレストランのメニューを見ていて美味しそうに思い買う気持ちになったのである。メニューの写真がよく撮れていたせいもあるかな。


タンドリーチキンは、骨付きの鶏肉を使うようであるが、今回はもも肉を使う。洗って水気をキッチンペーパーでよく取っておく。


鶏肉のうらおもてにタンドリーペーストをまんべんなく塗りつける。


ガスレンジの魚焼き器で12分間焼く。


少し焦げが目立つが、気になるのなら取り除けば良い。醤油味でもソース味でもない香辛料味の美味しさである。赤いので余程唐辛子なんかがたくさん入っているのかと思ったけれど、辛くない唐辛子なのでそれほど辛くない。から~いのが好きな人は唐辛子を足せば良い。「お家でインド料理」タンドリーチキンである。一瓶で10人分ぐらいはとれる。お客が来た時や、マン練化した家庭料理に飽きた時なんかにとても良い。