豆板餅をいただいた。ちょこっと2~3枚焼いて食べてみたら香ばしくて美味しい。
これは記録しておかなくてはと慌てて写真を撮りながら家族みんなでいただく。


よく見ると豆がかなりたくさん入っている。


この豆は黒大豆。おせち料理に入れる黒豆である。
製造元は「株式会社 六星(ロクセイ)」石川県白山市橋爪町104番地。


兎に角、黒豆がいっぱい入っている。一体どうしたらこんなにキレイに豆を切れるのかと思う程すっぱり切れている。


オーブントースターで焼くと香ばしい薫りが漂ってくる。お餅が焼けるとまるまると膨れる。


薄塩あじが付いているので何もつけないでこのまま食べても美味しいし、お醤油をつけても美味しい。お餅の中が熱いので注意。黒豆が焼けるとポリポリしていて触感がいい。豆板餅がこんなに美味しいとは知らなかった。それともこれが特別なのか。