ジャンボにんにくを頂いた。


友人は、GO TO トラベルキャンペーンで、この辺ならあまり人もいないと思って丹後半島へ行ったらしい。
ところが人人人の人の海。買い物するのも一苦労だったと言う。


竹野の駅の道で買ったというジャンボにんにく。


ジャンボにんにくはにんにくの仲間ではなく、ネギや玉ねぎの仲間である。よって、ニンニク臭はあまりないが、切っていて目を近づけると涙が出る。


大きなにんにくの1かけが普通のにんにく1玉と同じぐらいである。


ジャンボにんにくは、にんにくとして使うよりは、小ぶりの玉ねぎとして使うほうがいい。
今回はアルミホイルに包んでオーブンで焼いてみたら、お芋のようにホクホクして甘くて美味しい。
全く玉ねぎにも似ていない食感は意外性であった。

NETレシピを検索していたら、天ぷらにしても美味しいと書かれてあったので、次は天ぷらに挑戦してみよう。