明治屋の「さんまの塩焼き」を試食

魚の缶詰で、美味しいものにはなかなか出会わない。この明治屋のさんまの塩焼きにはちょっと期待を持った。

「かぼす味」という一言が、きっと今までのものとは違うという期待イッパイにした。

中はこんなぺたんこな金属容器。

開けてみると、背開きのさんまが半分入っている。

もう少し入っていてもいいのでは、と思いつつ食べてみる。お汁はなるほどかぼす味である。しかしさんまの方は、いつもの缶詰の魚の食感。

缶詰の魚で今まで食べてこれは思ったものに、「鮭の中骨」がある。これは、缶詰成ればこそだと感心した。今でもご贔屓にしている。