奄美大島「パパイヤ漬」のお土産

奄美大島のお土産、「マンゴー漬」をいただいた。この包装紙の模様は、龍郷柄と言って大島紬の代表的な図柄のひとつで、ソテツの葉とハブの背模様を図案化したものである。

パパイヤのお漬け物は初めてである。

醤油、砂糖、みりん、酢などの調味料からすると、甘口のお漬け物の様である。

食べてみると、かなり甘い、甘いがピリ辛でもある。一番似ているのは奈良漬けである。確かにお茶漬けにあうかもしれない。