北海道限定「ホリのじゃがいもおかき」を試食

夏は、甘い物より塩辛い物が美味しい。この北海道限定のジャガイモおかきは、普通のお米だけのオカキに較べると、食感がかなり違う。オカキのキメが細かいので、ぱりぱりよりはさくさくしている。わさびの味も、隠し味程度なので、わさびが苦手な人でも気にならない。

写真を撮ろうとして、器に入れて一寸一口頂いたら、そのまま次々手が伸びて気がついたら三分の一ほど食べてしまっていた。・・・と言うぐらい美味しい。一緒に入っている昆布もパリッとしていて、オカキに負けないくらい美味しい。

こちらは、ニンニク味。ワサビ味のオカキとは違って、かなりニンニクの味も香りの本格的である。

ワサビ味もニンニク味も共にお菓子を超えて、何か料理に使えそうである。サラダとか炒め物なんかに合うかもしれない。