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JA直販店で買った「甘くないスイートコーン」。

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調べてみると、「もちトウモロコシ」と言って甘味は少ないけれどもちもちとした食感で、昔のトウモロコシはこんな風だったらしい。

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このモチトウモロコシで、とうもろこしご飯を作ってみようと思う。実を取る。

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定量のご飯と水にトウモロコシを加える。

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昆布だしと薄口醤油を加える。

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メニュー「炊き込み」でスイッチオン。何やらいい匂い。

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もちとうもろこしご飯の出来上がり。思いの外美味しい。トウモロコシがほんとにもちもちしているので食感がいい。沢山炊いたので余ったトウモロコシご飯をおにぎりにしておく。