もち麦だけを炊いたのでは余り美味しくない。ごまを入れるとやや香りがよくなる。ハスの実を入れた時はかなり美味しかった。そこで、スーパーで売っている天津甘栗を入れてみることにした。
天津甘栗は100g当たり22キロカロリーだからローカロリーである。
袋の中には100グラム入りのパックが2個入っている。このパック1個はご飯1膳分ぐらいのカロリーである。
パック1個はこのぐらい。これを1センチ角ぐらいに切りそろえる。
今回は玄米ともち麦を半々で炊くことにする
洗ったもち麦と玄米に天津甘栗といりごまと料理酒と食塩少々を入れて玄米バージョンで炊く。
やはり生の栗ご飯と比べると香りや味もかなり劣るが、もち麦や玄米だけよりはましである。
息子はこれにごま塩のフリカケをかけて食べている。
考えるに、炊いたもち麦にあとで天津甘栗を入れて味をつけた方がよかったかもしれない。
もう1袋あるので試してみよう。