銘店伝説・博多「だるま」の超濃厚豚骨ラーメンを試食

アイランド食品の銘店伝説シリーズは、店によって値段が違う。これは、スーパーで３９８円で買った。背脂を使って超濃厚豚骨ラーメンなのでちょっとたじろいだが、久しぶりの銘店伝説ラーメンなので、やはりたまにはいいかということにした。

一人前、５１５．８kcal、ナトリウム３．１g。スープは飲まないことにした。

なんという細い麺であることか。そうめんでもこれぐらいのものはある。

何と油の多いことか。息子はそのままであったが、私は、ティッシュで浮かんだ油を取り除いた。大して取れたとは思えないけれど気持ちの問題。

麺が極細なので、あっという間に茹だる。

焼豚も、油が少ないものを選んだ。この涙ぐましい努力をしたが、何とこのラーメン思ったほどこてこてではない。コクはあるが、かなりあっさりしている。
息子のラーメンもちょっと味見してみたが、同じであった。銘店伝説が選ぶだけのことはある。