大きなブラウンマシュルームを料理する

大きなブラウンマッシュルームを買ってきた。こんな大きなものは見たことがない。直径１０センチぐらいはある。

千葉県香取市産。
販売【ワキュウトレーディング】
マッシュルームとは？｜ ワキュウトレーディング – WAQ TRADING

マッシュルームは、大きければ大きいほど美味しいと聞いている。

裏はこんな具合。

マッシュルームをスライス。

更に刻む。

マッシュルームライスを作る。
【材料】マッシュルーム・人参・ドライいちじく・ブラックオリーブ・コンソメスープの素・ハーブ各種

お米を洗って炊飯器で炊き込みご飯を作る。

出来上がり。マッシュルームをたくさん入れてあるのできのこライスである。洋風でなかなか美味しい。

残り１つのマッシュルームはは焼いていただく。他に、茄子、レバー。

大きいので食べごたえがある。

ドレッシングは好きなモノをかける。生姜醤油・レモンタバスコ・ケチャップソース等。