はなおかの焼あなごを頂いた。播州姫路の名産である。
兵庫 姫路港名産「焼あなご」のはなおか。播州名産品の焼きあなごをどうぞ。
いただきものの中でお魚が一番嬉しい。いろんな地方の名産のお魚を食べてみるのは楽しみなものである。ついでにネット検索していろいろ調べてみたりするのもいい。
穴子の他に佃煮も入っている。
穴子の他にも入っている。
穴子のごぼう巻き。
ちょうど２つ入っていたのでお昼にいただく。
ごぼうが放射状にきれいに並べてある。
レンチンして食べてみると、程よい淡白な味で美味しい。
焼穴子。こちらは夕食に回す。
うなぎの代わりに穴子丼。山椒とタレを掛ける。
穴子はうなぎほどアブラっぽくないが、穴子の独特の美味しさがある。
これは穴子の佃煮。
穴子の佃煮は初めてである。
少し食べてみるとこれは結構辛めである。
小松菜、人参の千切り、柚子と和えることにする。
佃煮も野菜と大きさを揃えて切る。
野菜類と混ぜ合わせる。
なかなか美味しい箸休めが出来た。思いかけず、一日中穴子づくしの料理で満足。ちょっと旅に出たような幸せな１日であった。