業務スーパーの棚で見つけたガーリッククリーム。ニンニクは美味しいが、急いでいる時に皮を剥いて刻んだりすりおろしたりするのは結構時間がかかる。
乾燥にんにくだから日持ちもするし、油は植物油脂のみ。
中を開くと、白っぽいドロッとしたクリーム状のにんにくが入っている。そのまま少しなめてみると少し辛い。ドレシングとして使うのなら、何かと混ぜたほうが良い。
ニンニククリームとマヨネーズの比率を１対２で混ぜるとちょうどよい味になることが分かった。
蒸したカボチャとブロッコリーにとろけるチーズを賭けてレンチンをしたものを用意する。
それにマヨネーズニンニクをかけていただくと、いつもとは一ランク上の味がした。
ケチャップも１対２の比率で混ぜるとおいしい。
２種類のガーリッククリームを用意して・・・・
生野菜の乱切りに添える。
これがなかなか美味しい。高級ホテルの味がする。
このガーリッククリームはきっと炒めものなんかに使っても美味しいと思われる。又、常備しておいて、インスタントラーメンに入れてもきっと美味しいはずである。兎に角便利のいい調味料である。
【追記】
インスタントラーメンにこの「ガーリッククリーム」入れてみたらものすごく美味しかった。