食べ物は見かけと味は全く関係ないということを再認識した食べ物、熊本・肥後食品の「いきなり団子・紫芋」。


サツマイモで紫芋あんをはさみ、小麦粉の生地で包んで蒸した団子である。


冷凍しておいたので自然解凍した。


見かけがいまいちだった。紫色もグレーイッシュな紫色。食欲のわかない色調である。


オーブントースターで焼くと、表面に焦げ目がついて見た目にも少し美味しそうに見える。


団子の大きさは6センチ四方ぐらい。それを2つに切ってみると、何と手間な作り方をしていることかとびっくり。食べてみるとこれが誠に美味しい。お餅の中に入ったいもあんとサツマイモの組み合わせが程よく調和している。甘さも自然で食べやすい。外側はもちもちしているが中はホクホクの食感は今まで余り食べたことがなかった。花マルの美味しさであった。