近頃業務スーパーで見かけなくなったスパイスチャイのティーバッグ。お気に入りであったが残念だと思っていたら、「インスタントチャイ」がでた。
スパイスチャイは、カルダモン、ジンジャー、シナモン、クローブの4種類。今回の「インスタントチャイ」は、シナモン、クローブ、黒胡椒、八角、ジンジャーの５種類。
ティーバッグのチャイは砂糖が入っていないがインスタントチャイは初めから砂糖が入っているのが難点である。
アイスでもホットでもOKだというのはいいが、一袋に月１５０ミリリットルの水というのは少し甘すぎるのではないか。
一箱に個包装タイプの小袋が１０個入っている。
粉自体を少し舐めてみると、エキゾティックなハーブの味がする。
１５０ミリリットルのお湯を入れて味見するとやはり甘すぎる。２００から２５０ミリリットルのお湯で薄めてもいいぐらい。
この甘口のチャイに同じく業務スーパーのタピオカを入れると美味しいスイートドリンクが簡単にできる。このタピオカチャイはなかなかいけるのである。
前回の４種のハーブを真似てブレンドしたハーブの粉末を作ってみたところ、今も重宝している。今回も、５種のハーブをブレンドした粉末を作ってみよう。