２週間ぶりにイオンのスーパーへ行ってみたら、鮮やかな黄色いサラダスティックが出ていた。以前は真っ黒なサラダスティックが売られていたが、あっという間に店頭から姿を消した。
クチナシ色素で着色してあるらしい。さらにレモン風味を加えてある。
１パック当たり７５グラムで、７０カロリーである。
レモン風味は単なる香料ではなく、瀬戸内産のレモンの粉末である。
外側のフィルムを取って２等分に切る。一つ味見をしてみたがレモン風味でなかなか美味しい。
大根、赤ピーマン、人参、パセリを刻んだものに黄色いサラダスティックを加える。赤、黄、緑できれいかな。
白ごまを加えてあえる。食べる時にマヨネーズを加える。
味より色合いでいただくサラダである。いつもなら黄色は卵か柚子か黄色のパプリカを使っていたが、黄色いサラダスティックが出たので、これで１種類増えた。しかし、これもそのうち店頭から消えるのかと心配になる。