イオンのスーパーでひときわ目立つラーメン袋のデザイン。即購入。
山形のラーメン店・龍上海のから味噌仕立て。
風邪も治って、喉の腫れも引いたので この真っ赤なラーメンをいただくことにした。
袋の写真にあるような真っ赤な味噌が付いているらしい。
ラード、ポークペースト、ポークエキス、豚脂と、豚さん尽くし。そのせいなのか、一人前６５３．１キロカロリー。
麺は縮れ麺。手前の小さな袋が唐辛子味噌のようである。
他の器に辛味噌を出してみる。予想通りの赤さ。
スープは豚脂がたっぷり。
熱湯を入れてスープを作る。スープの表面には油がいっぱい浮く。
縮れ麺をスープに入れる。
チャーシュウの代わりにロースハム。あとは、玉子と葱。そして、辛みそ。
辛みそのスープに溶かす。水を入れたコップを用意して、恐る恐る試食。・…………意外・・・・大して辛くない。キムチに入っている辛くない唐辛子だった。なるほど、これならばヤミつきになることも理解できる。ただ、最終的にこのラーメンのカロリーは 一体いくらぐらいになったのだろうか。結局スープは残すことにした。