CookinGoo（クッキングー）でご飯を焼いてみる。

先日買った「クッキングー」で、ご飯のおせんべいを焼くことにする。
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パッケージの裏に紹介してあるレシピに、「ごはんせんべい」がある。
余り売られていないような煎餅こそ手作りする値打ちがあるというもの。

で、材料は黒米と玄米。後はお塩だけ。シンプルな健康煎餅を作る。

発芽玄米と黒米を３対１で炊く。

炊きあがった。玄米はもち米なので、これだけでも美味しい。

この黒米入り発芽米の残りをご飯煎餅にするのが本来のクッキングーのあり方なのであるが、今回は、炊きたての御飯で作ってみた。
ところがここからが大変で写真を撮るのを忘れてしまった。油の付いた鉄板に温かいご飯を挟んだらスルスル滑って手前に出てきて困った。やっとのことでなんとか挟み込んだが、冷ご飯を使うのが正解である。

大きめのおにぎりを煎餅状にしてハサミで切る。塩味だけではなく、ニンニク醤油味、ゴマ味、その他、フリカケをかけたものなど色々出来て楽しかった。
あまりに楽しかったので、写真を撮るのを再び忘れてしまった。認知症の初まりではあるまい？ギクッ。