杉五兵衛の「ぐみディップ」を頂いた。
「杉五兵衛」は、大阪府枚方市にある広大な農園である。ここではレストランやお店も併設されている。
「農園 杉・五兵衛（すぎ・ごへい）」枚方市杉責谷、農園料理【お店みせて！】 – 枚方つーしん – 枚方市の雑談ネタをもりもりと！
ぐみは、商品として生産されているものは非常に少ない。さくらんぼをタテに長くしたような実で、よく熟さないとタンニンが多くて食べることが出来ないが、栄養的には、ビタミンEや、リコピン、βカロテンなどを含み、生活習慣病やアンチエイジングなどに効果がある。
このグミジャムは、ケチャップ代わりにもなるという。
真っ赤な色は、オール天然である。
砂糖が少なめなせいか、普通のジャムのようにネッチョリとはしていない。
パンに塗ってみると、グミの実のぶつぶつがいっぱいある。グミジャムのパンを試食・・・自然な酸っぱさと甘さである。なるほどケチャップの代わりになるというのもうなずける。やや酸味が強い。さっぱりしていて朝のパンには最適。
