奈良名産「柿もなか」を頂いた。奈良には柿のお菓子が多い。しかし、モナカは初めてである。


余計な添加物が入っていないのがいい。


柿もなかの奈良吉野いしいのサイトから引用
柿もなか（柿最中）　16個入　柿の専門　奈良吉野いしい【本店】

「奈良吉野特産の富有柿で作った柿餡に地元西吉野の新鮮な柚子でさわやかな香り付けをしています。
柿の自然でやさしい甘さと柚子のさわやかな香りが絶妙な風味をかもし出します。
最中1個に約半個の柿。 職人が手作業でじっくり７時間炊き込んだ絶品の柿餡には新鮮な柿をダイス状にカットして入れていますので『果肉 』がしっかりと残った食感を楽しんで頂けます。
見た目にも可愛いオリジナルの柿型の最中皮もこだわりのひとつ。
添加物を一切使っていないのもこだわりです。」


箱を開くと柿の蔕模様のモナカが入っている。


柿のへたの模様が角丸の四角いモナカの形とよく合っている。


裏を返すとかきの頭の模様。芸が細かい。


もなかの餡は、勿論柿のあん。所々に潰れていない四角い柿が入っている。薄甘い中にほんのり柚子の香りがして自然な美味しさは程よい。