丹波名産「げんこつ漬け」はすいかの醤油漬けでなんにでも合う美味しさ。
すいかの醤油漬けというものを初めて食べたが、思いの外美味しい。気分が滅入る時は、美味しいものを食べるのが一番。
スイカと言っても小さいベービーのスイカである。
紫蘇の葉と唐辛子も加えてあるがほとんど気が付かない程度である。
見た目はあまり食欲をそそられる風ではない。
袋から出すと「きゅうりのきゅうちゃん」とよく似た香りがする。
薄く切ったものをひとくち食べてみるとこれが誠に美味しい。お茶漬けにも合うし、そのままお漬物としてご飯に添えてもいい。食欲のないときでも抵抗なく美味しくいただける。美味しいお漬物のベストテン入りである。2~3日でなくなる気配。