久々に待ってましたと言いたい缶詰が出た。缶詰めの甘辛らい味付けはうんざりして買う気もしなかったが、今回の柚子こしょう味は缶詰の中でもベストファイブに入いるのではないか


この缶詰は、青森県八戸の株式会社宝幸が作ってくれた。
日本のさば　ゆず胡椒風味 | 株式会社宝幸
この会社の梅ジソ風味も美味しい。


１９０グラムで３９キロカロリー・１６９円。


一見、オイル漬けの様であるが、オイルは全く加えていない。水煮である。


缶の中にぎっしり詰まっている。魚だけで食べるのならこれは２人前の料である。


煮汁は油でギトギトなので、このまま料理に使えるのか味見してみたところ、予想外に美味である。


このサバの柚子こしょう味は和風・洋風・中華風のどれにも使えそうである。詳しくは、宝幸のサイトに詳しく出ている。缶詰の味が濃い目なのであっさりしたものとよく合う。今回はきゅうりと和えてみたが期待以上の美味しさであった。この缶詰は花マル丸のリピート食品である。ただ問題なのはよく売り切れていることである。だれかが買い占めているのか。駄目！