ホットケーキといえばふわふわで甘くバニラの香りがするものと相場が決まっている。
しかし、ピリ辛のホットケーキがあってもいいのではないかと思って作ってみることにした。
卵と牛乳は入れない。入れる材料は、ごま、オキアミ、ミックススパイス、七味、最後にトッピングするピリ辛スナック。


水溶きのホットケーキの素に色んな物を混ぜる。少し不安になる。


このスナックがピリ辛で人気薄で残ってしまったので、最後に振りかけてオーブントースターに入れて焼く。


25分焼いたら、上に振りかけたスナックがちょっと焦げてしまった。


恐る恐る味見・・・・これっていけるのではないか。ピリ辛ホットケーキっていうのもなかなかいける。薄甘さは残っているものの、ホットケーキ独特の香りはもはやしない。別物の感がある。

マヨネーズやケチャップや無糖ヨーグルトを付けても美味しかった。

所が、甘党の息子は辛い不味いと言って一口食べてプイである。プンプンものである。