スーパーへ行ってみたら、きゅうちゃんの新商品「キューちゃん香ばし海老味」が出ていたので、早速買って帰る。
東海漬物のサイトによると、
【2024 年 6 月～7 月の期間限定で「キューちゃん香ばし海老味」を新発売します。】【海老エキスと海老オイルの 2 種類のこだわりの素材をブレンドしており、濃厚な海老の風味が味わえます。】とある。
たった2ヶ月の期間限定というのは余りに短すぎるのではないかると思う。
「神州一味噌のえびだし」を買って飲んだところ、実に海老のダシが効いていておいしかった。
その原材料名を調べてみると、
【米みそ（国内製造）、食塩、えびパウダー、砂糖、香味油、わかめ、甘えびエキス、たん白加水分解物／調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部にえび・大豆を含む)】とあり、エビパウダーや甘えびエキスが入っている。
海老味が大好きな私はこのみそ汁が気に入っていたので、「キューちゃんの香ばし海老味」のも期待して買ったのである。
袋を開けて試食してみる。
「アレ、エビの香りも味もほとんどしない。」
言われてみればそうかなと思うぐらいである。
私だけかと思って他の人にも食べてもらったが、みんな「これが、海老味」というほど海老味がしない。
原材料名の中で、
エビ味を出しているらしいものは、香味食用油と魚介エキスである。
ダイレクトにエビウダーや甘エビエキスを入れた方が効果的だったように思える。
しかし、キューちゃんの漬物自体は美味しいので、大根と人参の千切りに和えてみたところ、塩辛さもほどよくなり、美味しい箸休めができた。
お酒の当てにはピッタリの味である。