災害用に買い置きできるものを気にかけている。缶詰類の外ではレトルトパウチのものが良い。初めての物は一度は試食してみるようにしている。災害には会うわ、食事はまずいわでは気力が萎える。
赤インゲン豆の水煮であるが薄い塩味もついている。各700ｇ(固形量400ｇ) 181円(税込) パウチ入り大容量お豆でたんぱくが約8％のトルコ原産。気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌で常温保存。買い置きしておくのにいい。
開けてみると、大きな赤インゲンが大量に入っている。
そのままでも食べることができるが、サラダや煮込み物に入れると美味しそうである。
今回はスペアリブと一緒に煮込んでみた。なかなかいける。この赤インゲンはお肉とよく合う。
レトルトパウチ食品なので賞味期限は２年半。災害時の非常食として合格である。