2022年2月3日・節分をすっかり忘れていてお腹の中に「福は内」
夕食を終わってから、今日は節分の日だと息子から言われて大慌て。 去年は、近所で豆を撒く家はなく、我が家の「鬼は外」の声と豆のパラパラという音が夜のしじまに響き渡って何やら場違いな気分になったものである。 2月1日まで覚え … Read more
月: 2022年2月
冬に食べる梨「新興梨」はよーく熟成させてからでないとダメ。
新興梨は大玉になる晩生種の赤梨で、１０月中旬辺りから収穫が始まり、１１月いっぱい位で終わるが、非常に貯蔵性がよく正月頃でも美味しくいただける。 冬の梨と言えば、新高、新興、王秋、あたご梨、新雪などであるが、去年は確か新雪 … Read more
「チラシお断りステッカー」は効果があるのか。
毎日、チラシなどが郵便受けに入ってくる。感染力の強いオミクロンも流行っていることだし、いちいち消毒するのも大変である。何とかこのチラシの類を拒否する方法はないかと思い、まず、「チラシお断りステッカー」を貼ることにした。 … Read more
業務スーパーのイタリア産「オーガニック全粒粉ペンネ」を初めて料理してみた。
業務スーパーで見かけたイタリア産有機全粒粉のペンネ。以前オール全粒粉のパンを食べてかなりまずかったので、なかなか手が出なかったが、思い切って買ってみた。 試しに料理するだけだから500グラムもいらないが、マカロニは賞味期 … Read more