月: 2022年11月

バナナを庭の手作りビニールハウスで育てているのに驚いて検索してみた。

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自動車で通りかかった大道りに面した場所に、パイプを組み合わせて作ったビニールハウスの中でバナナの木を植えているのを発見した。 バナナというのは、熱帯で栽培されるものだと思っていた。関西では大きな植物園で見ただけでガラスの … Read more

業務スーパーの中国産花椒（ホアジャオ）は、ひきたてが香りが立って美味しい。

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花椒（ホアジャオ）は、日本語ではで「かしょう」と読み、四川ペッパーともいわれるように四川料理には欠かせないスパイスである。ペッパーとは言われるが胡椒ではなく山椒の仲間である。 山椒は、青い実、木の芽、花などが薬味や飾りと … Read more

11月26日夜、急に万博公園から花火がボンボン、びっくりしてベランダに飛び出る。

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夕食を作っていたら、ボンボンボボンボンポンと花火らしき音がしてきた。まさかと思ってベランダからのぞいてみたら本当に花火である。スマホで写真を撮ってやろうと思うが、2階のベランダではマンションの間から見えるのがやっとである … Read more

赤ピーマン、大好き。特にあの赤い色は食卓をパーッと華やかにしてくれる。

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1日に最低1個は赤ピーマンを料理に使う。赤ピーマンがない時は赤いパプリカを使う。これらの赤色が大好きである。何と鮮やかな赤色であることか。サラダや野菜炒めにこの赤色があるのとないのとでは雲泥の違いである。ほんの少しでもこ … Read more

業務スーパー「イタリアンビスケット」シリーズはクランベリー＆セサミが一番おいしい。

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業務スーパーで売られているイタリアンビスケットが値上げされて1袋20枚入りが88円から138円になったが、それでも安い。 私が行く業務スーパーではなぜか、ハチミツ味とココア味だけで、クランベリー味が置かれていなかった。し … Read more

防衛費増額の為の増税ならば、まず全国民に安全なシェルターを作れ。

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ロシアのウクライナ侵攻を受けて、我が国も、海を隔てているとはいえ、ロシア、北朝鮮、中国といった軍事大国に囲まれている。従来のままではウクライナの二の舞になるやもしれないと、政府は有識者会議を招聘し意見を求めた。防衛力の抜 … Read more

コブミカンの葉(カフェライムリーフ)のパウダーを買ったけれど、味・香り共にほとんど無し。

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「カフェライムリーム」は、別名、「こぶみかんの葉、バイマックルー」とも呼ばれ、東南アジア料理（特にタイやカンボジア）で、カレーやスープ、鶏・魚料理などの風味づけによく使われる。 ライムペッパーソルトのライムの味と香りが気 … Read more

濃厚接触者になり、「クリニテストCOVID-19抗原迅速テスト」をアタフタ実行する。

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日曜日の午後、電話で知り合いから「コロナにかかった」と連絡があり、私と息子は何と濃厚接触者になってしまった。 政府公認の抗原テストキットをNETで買っていたので、慌てて取り出してテストをやることにした。 キットの中は説明 … Read more