2019年8月 – KEISUI ART STUDIO

永源寺名物「おぐらのさしみこんにゃく」は刺し身の名に値する。

2019/08/31 by 山﨑惠水

永源寺コンニャクは永源寺の開祖寂室元光が、大陸から芋を持ち帰ったのが起源とされている。温度変化が少なく水はけの良い気候風土で３年の年月をかけて大きく育った永源寺コンニャクは本来の風味と食感が良く大変美味しいと言われている … Read more

2019/08/30 by 山﨑惠水

以前、自衛隊の広報車を見つけた時は、普通の車だったので初めは気が付かなかったが、ナンバーが変わっていたのでNETで調べて判ったのである。今回はその外見から一般車ではないのではとピンときたのである。横に並んだ時はただの … Read more

2019/08/29 by 山﨑惠水

（インターネット　ミュージアムより）随分昔、パリへ行った時偶然見つけて入った美術館で、見事なタペストリーに見とれたものである。（インターネット　ミュージアムより）先日見た映画「パリへの逃避行」で、フランス国立クリュ … Read more

2019/08/28 by 山﨑惠水

GIGAZINE本社の近くの茨木小学校の校門は、元茨木城の櫓門を復元したものである。最初見た時は明治時代の門かと思ったものである。茨木城はもともとこの茨木小学校の片桐町あたりにあったらしいが、詳しい資料が残っていない故に … Read more

2019/08/27 by 山﨑惠水

少し前に、サメのお肉を食べたときに調べたのであるが、宮城県の気仙沼がサメの水揚げ日本一で一年を通じてコンスタントに水揚げされる。気仙沼のモウカ（毛鹿）サメの心臓を「毛鹿の星」という。モウカサメはネズミサメのこと。最近サ … Read more

2019/08/26 by 山﨑惠水

江戸時代後期の浮世絵を見ると雪の模様の着物を着た女性がよく描かれているが、この頃雪模様が一世を風靡したのである。この浮世絵は英泉によるものであるが、着物の雪模様は当時流行の最先端であった。雪の幾何学的な形は日本人の抽 … Read more

2019/08/25 by 山﨑惠水

ハラールマーケットで又しても買ってきた豆。とにかくここで安いものは豆とスパイスである。それも品質が良い。前回はヒヨコ豆だったので今回はレッドキドニービーンズを買った。１キロで６００円ぐらいだったと思う。アメリカ産の … Read more

2019/08/24 by 山﨑惠水

お盆をすぎると熱帯夜から開放されると思っていたら、気温は下がったが湿度がひどい。気温が低いのでクーラーも止まって明け方に目が覚める。梅雨よりも毎日ジトジトと雨が降る。イライラはつのる。季節の変わり目には停滞前線が日本列島 … Read more

2019/08/23 by 山﨑惠水

大きな林檎だと一回では食べ切れない。そこで小さな林檎がある時はその小ぶりのりんごを買うことが多い。今回イオンで見つけたのは「恋空」というちょっと変わった名前のりんご。このりんごは小さくて色もきれいが、包丁でむいた途端 … Read more

2019/08/22 by 山﨑惠水

ショベルカーで建物をなんの予告もなく破壊されて以降、色んな本を読み漁った。その中でもこの「暴力団フロント企業ーその実態と対策」はよくわかりやすく書かれていた。以下、この本を読んで判ったことを書いていく。暴力団のフロント … Read more