晦日蕎麦(みそかそば)として蕎麦がきを初めて作ってみました。
今年のみそか蕎麦は、いつもと違って蕎麦がきの晦日蕎麦を作ることにした。たまたま行ったスーパーでそば粉を見つけたのである。 そば粉の袋の裏側に蕎麦がきの作り方が書かれてある。カロリーは普通よりやや少なめ。 そば粉の状態で乾 … Read more
山﨑惠水公式サイト
今年のみそか蕎麦は、いつもと違って蕎麦がきの晦日蕎麦を作ることにした。たまたま行ったスーパーでそば粉を見つけたのである。 そば粉の袋の裏側に蕎麦がきの作り方が書かれてある。カロリーは普通よりやや少なめ。 そば粉の状態で乾 … Read more
コロナやインフルエンザに罹った時、重症化でもしなければ入院なんかできないので、自宅に引きこもって何とかしなければならない。 魚なんかの缶詰はあっても野菜の常備はそう簡単にはできない。病気は予告もなく襲ってくる。そこで役に … Read more
駅前で、アベックの男性が、思わず発した言葉「あっ、僕らの税金が光ってる!」は、増税ラッシュのが押し寄せるであろう国内事情を見事に表現している名言である。 茨木市では、毎年、「いばらき・イルミフェスタ」なるものを細々続けて … Read more
2022年を振り返ってみると、作品の制作に関してはかなり充実していた年であった。 お盆以降は、毎日ほとんどの時間を扇の制作・撮影とその編集に費やしたと言っても過言ではない。年を重ねるごとに、作品を見る目が厳しくなってなか … Read more
生きくらげに比べると乾燥きくらげは何となく栄養が少ないように感じるが、実はそうではなく、乾燥きくらげの方が栄養的には優れているのである。業務スーパーの乾燥きくらげは、40グラム91円で、1回に使う分量としてはこの半量ぐら … Read more
何時ものように、息子がハードオフへ行くというので私も便乗してついて言った。その日は息子が探していたものがなかったようで、すぐに帰ると言い出したが、私の方は隣のオフハウスであれやこれやと楽しく物色している最中であった。急が … Read more
クリスチャンでもないし、かといって何かの宗教に関心があるわけでもない私は、典型的な日本の無宗教派である。 クリスマスは、小さい時からの12月のイベントに過ぎない。それでも、1年で一番楽しみな行事でもある。ケーキは食べられ … Read more
ウクライナ侵攻のことを思うとクリスマスを豪華に祝う気にはなれない。かといってクリスマスツリーに戦闘機や兵隊さんのフィギュアを飾るのもどうかと思う。 それで、リサイクルショップで見つけた小さな小さなクリスマスツリーを今年は … Read more
スーパーへ行って目についた鮮やかな黄色の果物。近くへ寄って読んでみたら「にいがたの洋なし」と書かれている。洋ナシと言えば色が茶色がかったモスグリーンで贔屓目にも食欲の湧く色合いではない。しかし、何度も食べているうちに土留 … Read more
例によって息子のお買い物に付いて行く。信号待ちで私は車の助手席に座って外をきょろきょろしていると、ビルの最上階に絵が描いてある。あんな上にどうして描いたのかと思ったが、よく見ると缶スプレーでかいた落がきである。 7階建て … Read more