晦日蕎麦(みそかそば)として蕎麦がきを初めて作ってみました。

今年のみそか蕎麦は、いつもと違って蕎麦がきの晦日蕎麦を作ることにした。たまたま行ったスーパーでそば粉を見つけたのである。 そば粉の袋の裏側に蕎麦がきの作り方が書かれてある。カロリーは普通よりやや少なめ。 そば粉の状態で乾 … Read more