紫水菜(みずな)を料理する。

茎が紫色の水菜を見つけて買って帰った。ネットで調べると、赤水菜ともいうらしい。 滋賀県産の紫水菜である。右下の「中島由富」は生産者の名前か又はこのレシピを創った人の名前かはっきりしない。 このレシピを見ると特にレシピとい … Read more