初めてエイの肝の煮つけを作ってみた。

いつもはエイの切り身だけを売っていたお店に、エイの肝が売られていた。大きな肝もあったが、初めて料理するので一番小さな肝を買って帰った。 どうして下処理をすればよいのかわからないので、NETで検索してみた。肝の一部に胆嚢が … Read more