生卵の黄身のしょうゆ漬けは絶品で何にでも合ってワンランクアップの味わい。

知ってはいるけれど、今まで作ったことがなかったのが生卵のしょうゆ漬けである。 用意するもの、醤油に料理酒とみりんを混ぜたもの。量は好みの割合でいい。あとは新鮮な生卵。すごく簡単なのにどうして今まで作ってみようとしなかった … Read more

玄米フラン「メープルくるみ」を食べてみた結果。ー二重丸!

ケロッグのオールブランを食べ始めて慣れてくると結構おいしく味わい深いものだと思えてきた。そこで他のブランも試してみることにした。 アサヒグループ食品の玄米フラン「メープルくるみ」が美味しそうだったのでまずこれを食べてみる … Read more

大量の冷凍のカレイの切り身を料理する。

冷凍のカレイの切り身が売っていたので買って帰った。骨がないので食べやすそうであった。それにしても、沢山入っている。2日分ぐらいはありそうである。 一回目は、カレイの切り身を煮つけにした。煮崩れるかと思ったがそうでもなかっ … Read more