塩麴をうまく使って簡単に生サラダを作る。
冬場になるとどうしても生野菜を食べる機会が少なくなる。今年の冬ごろから、我が家では塩麴を使って生野菜サラダを作る様になった。キャベツか白菜を丸のまま買って毎日外側から葉を取って食べると腐らず長持ちする。その他の野菜として … Read more
山﨑惠水公式サイト
冬場になるとどうしても生野菜を食べる機会が少なくなる。今年の冬ごろから、我が家では塩麴を使って生野菜サラダを作る様になった。キャベツか白菜を丸のまま買って毎日外側から葉を取って食べると腐らず長持ちする。その他の野菜として … Read more
島国に暮らす日本人には陸続きの国境を持つ国の事情はもうひとつピンとこない。今回のウクライナ侵攻のニュースを追いかけていろいろ検索するうちに、ウクライナ国境をグーグルアースで見て回った。 国境というと、すぐに思い浮かべるの … Read more
2022年3月5日、ロシア議会はウクライナへの軍事侵攻に反対する報道を実質的に禁止する法案を可決した。批判報道に対して最高15年の禁固刑が科されると言う。ロシアでの取材をする欧米メディアもその対象になることから“取材活動 … Read more
1993年、ロシア連邦憲法第13条によって「いかなるイデオロギーも、国家イデオロギーあるいは強制的なそれとして定められることはない」と「定められた」のではなかったか。 一方、ソ連憲法(1977年)では、共産主義は「社会を … Read more
義勇軍というものについての知識がなくNET上から知りえることを集めてみた。 ■WIKIによると、「義勇兵は、正規軍に所属せず、金銭的見返りを求めずに自発的に戦闘に参加した戦闘員を指す。」とある。 ■ウクライナのゼレンスキ … Read more
ロシアのウクライナ侵攻をめぐる国連総会(193カ国)の緊急特別会合は2日、ロシアの即時撤退を求める非難決議案を141カ国の賛成多数で採択した。反対はロシアや北朝鮮など5カ国のみ。中国やインドなど35カ国は棄権、12カ国は … Read more
毎日、ウクライナ侵攻のニュースにかじりついてブログを書いていたので、お雛祭りのことコロッと忘れていた。 お雛祭りのことを思い出させてくれたのは、宅急便で雛祭りのお菓子が送られてきたからである。しかし、なぜこんなものが送ら … Read more
ウクライナの首都キエフをグーグルアースで見ると実に美しい都市である。それがロシアの爆撃で今では見るも無残な有様になっている。スマホの登場で、世界の秘密は闇の中から光の中へ引きだされてしまう。今回のウクライナ侵攻は、そこに … Read more
ウクライナの国旗はブルーと黄色の2色。 「史料上に初めてウクライナの黄青(金青)の旗が登場するのは、1410年のタンネンベルクの戦いのときである。当時の記録によると、西ウクライナ出身の騎士たちは、坂を上っている金色のライ … Read more