明治屋の「さんまの塩焼き」を試食
魚の缶詰で、美味しいものにはなかなか出会わない。この明治屋のさんまの塩焼きにはちょっと期待を持った。 「かぼす味」という一言が、きっと今までのものとは違うという期待イッパイにした。 中はこんなぺたんこな金属容器。 開けて … Read more
月: 2015年6月
頂いた素焼きの箸置き
箸置き好きの私に、知り合いがちょっと変わった箸置きをプレゼントしてくれた。 大きさが８センチぐらもある素焼きの箸置き。１つずつ手作業で作ってある。ラーメンやら寿司が海外で受けているようであるが、きっとそのうちジャパニーズ … Read more
GLION MUSEUMを見学のために大阪築港へ
車好きの息子が、朝からクラシックカーの展示会に大坂の築港へ意気揚々と出かけていった。ところが息子が帰って来て報告を聞いてびっくり。 この展示会、警備の男性というか説明員が３名、女性が２名。人手不足で大丈夫かなという感じだ … Read more
ゴッホの画集が私の宝だった頃
書庫を整理していたら、懐かしいゴッホの画集が出てきた。外箱があまりに汚くなっていたのでフィルムを取り除いてキッチンペーパーで吹いたら綺麗になった。１９６６年、河出書房から出版されている。定価４９０円。高校生の頃に近くの本 … Read more
箔アートの技術の継承
箔アートは、私が次から次へといろんな技術を用いるようになるので、一般のお弟子さんでは、なかなかすべてを修得することが難しい。 「門前の小僧習わぬ経を読む」のことわざ通り、時々作品の制作や素材作りを次男に手伝わせているうち … Read more
「加賀の太きゅうり」を試食
加賀の太きゅうりを買った。普通のきゅうりの3倍の太さはある。 皮は薄くて柔らかい時はそのまま食べて良いという事であるが、少し固そうだったので今回は全部ピーラーでむいた。 断面はこんな感じ。大きな穴。 薄切りにして、梅酢に … Read more
