月: 2017年11月

かりんを貰ったので、かりん酒を作りたいけれど、何ヶ月もかかる。今から作ると初夏に出来上がる。気の短い私はそんなに待てない。一日でかりん酒を作る方法はないかと頭を悩ませる。 そこで、かりん酒モドキを作ることにした。カリンは … Read more

湖月の千寿せんべいを頂いた。 原材料名を見る限り、せんべいというよりクッキー。なぜ、和菓子なのか疑問を持つ。 しかし、湖月をはじめ老舗の和菓子屋さんでこの煎餅をよく見かける。 湖月は京都の老舗の和菓子屋さんである。 千寿 … Read more

富山のお土産だと言ってもらった川村水産の「富山限定ほたるいか浜焼き」。ホタルイカの干物はイカを開いたものが多いが、これは丸っぽのホタルイカである。 とれたてのホタルイカを大釜でさっと塩ゆでにしたものを、甘酢に漬けてで味付 … Read more

このブラックキムチの表に書いてあることを列挙すると・・・ 上から ・MIYAMA（製造元） ・国内製造　made in JAPAN ・後引く辛さとニンニク（粒）入り ・イカスミ&黒ゴマペースト使用 ・150グラム … Read more

あちこちで見かけるメイトー（meito）のワンズバー「日本酒」ホワイトチョコレート。たしかに日本酒のチョコならホワイトであろうが、何となく日本酒とチョコはミスマッチのような気がしていつも眺めていた。しかし、好奇心の虫が頭 … Read more