月: 2018年12月

海老のかき揚げを作ろうと思うが、この年末に天ぷら油の始末は面倒である。なんとか手抜きはできないものかと考える。かき揚げは美味しいが、三つ葉や玉ねぎが一口に噛み切れないのが問題である。そばはズズッと早く一息にすすって食べる … Read more

ふぐのお茶漬けをただいた。ふぐって味らしい味がなかったと思うのだけれど、何しろ高級感があるのですぐに食べずにとっておいたら、賞味期限が近づいてきて慌てて食べることにした。 よく見ると、「ふぐ」ではなく「ふく」と書かれてあ … Read more

エイのヒレが結構安く売り出されていたので買って帰る。 原産国がタイ、又はベトナムというのがよく理解できない。タイ産とベトナム産が混じっているということか。 袋から出してじっと見ていると、エイもサメと同じ軟骨魚類なんだから … Read more

スーパーでクリスマス用の和菓子を見つけて下の息子が買ってきた。値段を聞いてビックリ。 ３個入って９８円（税抜き）。とにかく、次男は安い掘り出し物を見つけると買わずにはいられない性格。賞味期限が切れていようがまずそうだろう … Read more

セブンイレブンで息子が買ってきたプチクリスマスケーキ。 「サンタさんケーキ」はバニラ＆いちごクリーム。新発売で３０９円（税込み３２９円）はちょっと高い感。 「ひいらぎのケーキ」は苺クリーム＆苺プリュレ（プリュレとは焦がし … Read more

１０日ほどまえにクリスマスケーキの早づくりのリハーサルをやった。要するに、クリスマスケーキというのは、見た目で勝負すればよいのである。寝ながらいろいろ考えて、チョコレート色の土台に粉雪をふりかけて後はクリスマスグッズを飾 … Read more