袋のデザインが余りに良かったので買ってみた「トマト&バジル」かっぱえびせん(数量限定)。

今までにないようなインパクトのある袋のデザインに心動かされて買ったしまったかっぱえびせん「トマト&バジル」。 期間限定というのはよく聞くが、数量限定というのは始めて見た。 Weblio辞書によると「生産数を制限して販売す … Read more

パスコの「なごにゃん」は、小さいけれど皮が非常に薄くてあんこが物凄く多い。

久しぶりに美味しくて、値段も手ごろな満足のいくお菓子を見つけた。 このなごにゃんは、2種類あって白猫と黒猫のなごにゃんがある。 白猫の方は、カステラ生地に黄味あんとホワイトチョコクリーム。 黒猫の方はカステラ生地に黄味あ … Read more

ハウス食品の「まぜのびチーズソースの素」は、手間が簡単で良いし、顆粒なので保存にも良い。

ハウス食品は次から次へと新しい商品を開発する。私のように一度は試食しない時が済まない人間にとって楽しい企業である。 今回はチーズソースの素で、「まぜのび」という名前も楽しげ。 顆粒タイプなので品質が安定している。 チーズ … Read more

葉ワサビはどれぐらい塩もみすれば香りと味がよくなるのか、執念深くやり直してみる。

前回はワサビを使って料理してみたが、期待外れであったので、わさび自体のすりおろしについて調べることにした。 ワサビに含まれている『シニグリン』という物質は、細かくすりおろして細胞が破壊されると、『ミロシナーゼ』という酵素 … Read more

バースデイケーキの代わりに「紅茶のパンナコッタ」にしてみたが、正解だった。

家族の誕生日と言えば、いつもバースデイケーキを買ってきてろうそくを立てて、ちょっとごちそうを食べてとお決まりのコースであったが、食事をしてからケーキを食べるとお腹がパンパンになって気持ちが悪くなることさえあった。 今回、 … Read more