食(food)

私の誕生日に頂いたスペインの焼き菓子ポルボローネ。このポルボローネを和三盆を使って和製ポルボローネにしている。 ポルボローネはスペインのアンダルシア地方で生まれた伝統の焼き菓子で、クリスマスやお正月によく食べられる。 薄 … Read more

１００均のアンチョビフィレ油漬けは、NETで見るかぎり高評価なので、一度食べてみることにした。 外箱には、「パスタ＆サラダのドッピング・カナッペなどに・・・こだわりの逸品」と書かれている。 塩をしたかたくちいわしをひまわ … Read more

聞いたことのない野菜を見つけると、一度は食べてみることにしている。今回は、「京ラフラン」。 京ラフランは京都大学と京都市が共同開発した新しい野菜。 「ラフラン」という名称は、ダイコンの学名”ラファヌスサティブス”とキャベ … Read more

蒸し暑い梅雨になると、レモン味とミント味の季節がやってきたとここ近年毎年思うのである。 買い物に行っても、ついレモンとかミントとと書いてあると思わず買ってしまう。 今回も「レモンかりんとう」というお菓子を見つけて買い物か … Read more

スーパーで見かけない袋を見つけてよく見れば、何とグリーンカレーのラーメンだった。 ３袋で３００円弱だったが、日清食品の希望価格は３袋で４０８円（税別）。 グリーンカレーを家庭で作りにくいのは、そのスパイスと調味料の多さに … Read more

なんだか物々しいレモンティーを息子にもらった。息子は酸っぱいものが大嫌いで飲めないらしい。 NETで検索したら一袋約２００円。あまりじゃないかという感じ。 中に乾燥レモンが入っているらしい。 一袋、お湯を注いでいただいて … Read more

業務スーパーで見つけた白きくらげ。近頃ではあまり見かけなくなったものの一つである。 花びらのようで見ているだけでも不思議な感じがする。 スープや和え物に使うが、デザートにまで使うと疾は知らなかった。 水戻しをすると１０倍 … Read more

息子からもらったインスタントスープ【たまねぎ「みそクリームスープ」】 要するに、チキン味のたまねぎクリームスープに味噌を加えたもの。 マルコメが作ったからには味噌が主体なのかな。原材料名を見ると、味噌も粉末である。 熱湯 … Read more

家でポップコーンを作る時は袋に入ったコーンの粒をフライパンに油を入れ加熱して作っていた。 しかし、とうもろこしのままでポップコーンを作るのは初めてである。 油もなしで、ポリ袋に入れてレンジで加熱するだけというから、あまり … Read more

暑くなってくると、何といってもミントである。しかし、ミント製品の殆どを食べている私は基準のハードルが一寸高め 。 ナビスコのオレオは昔からの贔屓のお菓子。そのオレオにミントバージョンが出たので大喜びで買って帰った。 原材 … Read more