月: 2018年2月

和歌山といえばみかん。みかんといえば有田。その有田のみかんサブレ。 有田みかんとは和歌山を代表するみかんである。有田市は和歌山の西海岸側に位置し、有田川下流流域に広がる街である。高校野球で有名な箕島高校がある。 有田市 … Read more

久しぶりに業務スーパーに行った。アヒルの卵が目について早速買う。 以前、ピータンを食べて気に入ったので、同じアヒルなら美味しいかと思ったのである。 一つずつ殻ごと真空パックしてある。塩漬けということもあってかなり日持ちが … Read more

大豆のお肉が随分改良されたと、テレビの番組で言っていたので早速スーパーで買ってきた。 この「大豆のお肉』には、ミンチタイプと、フィレタイプと、ブロックタイプがあるが、今回は中を取ってフィレタイプを買った。もしも、まずかっ … Read more

今年のバレンタインデイの手作りチョコの記念撮影が終了したのでブログにあげておこうと思う。 来年の参考にしたい。 これは、ホワイトチョコを薄く緑に着色し、ホワイトチョコに粉わさびを入れたものをチーズおかきや五色豆に絡めたも … Read more

３匹で３９８円という安さに惹かれて即買い。シログチという魚は冬場には脂が乗って美味しい。 宮城県と新潟県より南の海でよく取れる魚で、白身に粘り気があって癖のない肉質なので蒲鉾などの練り製品の材料にされる。鱗は薄く剥がしや … Read more