食(food)

毎日こんなに暑いと少しでも涼し気なものへ目が向く。クッキーなんか食べる気にもならない。 かき氷を食べたいけれど頭がキーンとなるので、こわくて食べれない。せいぜいこんにゃくゼリーを冷凍庫で凍らせて一口食べるのが精いっぱい。 … Read more

「昔ながらのなつかしい味」と書かれている様に、鶯ボールは戦前生まれの母でもよく知っているお菓子であるが、一体いつごろからあるのかと調べてみた。 鴬ボールは、昭和5年（1930年）に植垣米菓で初めて作ったもち米使用の油菓子 … Read more

現在、阪大の歯学科で歯の治療をしている。奥歯の歯根を抜いて大変だった。終わってから、１階にあるカフェに行ってコーヒーを飲もうと思ってメニューを見ていたら、カフェインレスのコーヒーというのが下の方にあった。ちょっと珍しいと … Read more

上の画像を見ると、どうみても「ゆば」の字がものすごく大きくて、その斜め右下の「風」の字は見落としてしまうぐらい小さい。なので、「ゆばこんにゃく」だと思って買って帰って食べてみたが、ゆばこんにゃくだと思い込んでいるので、ゆ … Read more

「ジャンツォンスゥワン（姜葱蒜）」とは、生姜（しょうが）と葱（ねぎ）と大蒜（にんにく）で作られた調味料である。 この3種類を適量に混ぜて使うのは、毎回ではちょっと大変かもしれない。ちょっとズボラに調理する時にはこの調味料 … Read more

普通のコーヒーゼリーやフルーツゼリーを凍らせて食べていたが、凍らせて食べることを目的に作られたフローズンゼリーを買ってみて食べたが、今までの物とは比較にならないほどおいしかった。 このフローズンゼリーを作った「雪国アグリ … Read more

プリン大好きな息子が買ってきたプリン饅頭。ちらっと見ただけではプリンのイメージが全くない。黄色いみたらし団子風。 プリンの画像が付いているが、似ているのは色だけである。プリンのイメージからほど遠い。 どう見ても、ミタラシ … Read more

豆苗はもやしに比べて日持ちがいいので、夏になると良く買う。 夏になると野菜はすぐに腐ってしまう。冷蔵庫に入れると言っても限りがある。 買った日に食べるつもりが、1日遅れになってしまった。小さい片手鍋に入れて水を張っていた … Read more

右は320円の光センサーで中まで検査したリンゴ。しかし、あまりにも高い。夏の間だけでも、リンゴは諦めてバナナにしようかと迷っていたが、いつもは遠くて行けないスーパーで同じリンゴが199円で売られているのを見つけた。 安い … Read more

近所の小さいスーパーで、見つけた生のクラゲ。塩漬けのクラゲはよく見るが、生の刺身用のクラゲを見るのは初めてである。いくらだったか忘れたが、200円前後だったように思う。 食用クラゲの種類は、何種類かあるが部位ごとに食感が … Read more